Bebidas, postres y platos tradicionales que debes probar en Lambayeque

 A continuación te dejo una lista de los platos, postres y bebidas que deberías probar si te encuentras de visita por Lambayeque.

 - Chinguirito:
Es el pez guitarra deshidratado al aire libre (totalmente seco) y luego deshilachado. Se recomienda comerlo dentro de los 20 minutos de preparado.

Fuente: comidasperuanas.net

 - Cebiche de toyo:

                                 

                                                                  Cebiche de toyo

                                                               Fuente: vidaok.com

 - Cebiche mixto:

                                                                  Cebiche mixto

                                                               Fuente: pinterest.cl

 * En el norte del Perú se prepara el mejor cebiche, su preparación consiste en: Pescado, limón, cebolla, ají limo. En su sencillez está el éxito.



 - Sudados:

Fuente: recetagratis.net

 - Parihuela:

Fuente: tripadvisor.com

 * La Parihuela se diferencia con el sudado por los mariscos que lleva en su preparación.


 - Tortilla de raya:

Fuente: chefalpaso.com

 - Batea en zarza:

Fuente: barpicanteriamigarzareal.hol.es

    * También puedes pedir hueveras en zarza.

 - Tortita de choclo:

Fuente: eltrinche.com

 - Arroz con pato:

Fuente: comidasperuanas.net

 - Arroz con mariscos:

Fuente: record.com.pe

 - Chirimpico:

Fuente: youtube.com

* Otro plato muy parecido es la sangrecita de pato que se prepara con cebolla china, ají amarillo y otras especias. Es muy común comerlo en el desayuno acompañado de una marraqueta (pan) de Monsefú y café.

 - Cabrito con frejoles:

Fuente: peru.com

 - Carne seca:

Fuente: eltodopoderoso-skay.webnode.es

 - Frito lambayecano:

Fuente: lambayeque.info

 * El Frito Lambayecano se consume los días Domingos en el desayuno.                                                                

 - Espesado:
   Este plato por tradición y costumbre se prepara sólo los días Lunes.

Fuente: tuportalrecetascomidaperuana.blogspot.pe

 - Migadito:

Fuente: neococina.com

 - Causa Ferreñafana:

Fuente: recetarioscaseros.com

 - Cóctel de algarrobina:

Fuente: miscostillitas.com

 - Chicha de Jora:

Fuente: solorecetasperuanas.blogspot.pe

 - King Kong:

Fuente: diariouno.pe

   * Postre bandera del departamento de Lambayeque.

 - Dulce de membrillo:

Fuente: recetasderechupete.com

 - Dátiles rellenos de manjarblanco o membrillo:

Fuente: nutricius.info

 * Son comunes en la ciudad de Monsefú y la ciudad de Motupe donde se celebra la fiesta patronal de la Cruz de Motupe.

 - Bizcochuelos:

   Son tradicionales de la ciudad de Chongoyape.

Fuente: mapio.net

 - Empanadas de globo:
 
    Las empanadas azucaradas las encuentras en el norte del Perú. Son muy tradicionales consumirlas para la cena Navideña y cena de Año Nuevo.

Fuente: socimage.com


* Espero poder ayudado a que disfrutes mejor tu visita gastronómica acá en Lambayeque, mas adelante serán los warikes o huequitos los protagonistas del blog, donde se come bueno, bonito y barato.